Több helyen is olvastam, de végül nem tudtam tartani magam a recepthez. Egyszerű volt a tésztával dolgozni, bár sokkal hígabbnak látszott, mint a szokásos, a palacsinta nem lett híg, testes volt, finom és szépen meg lehetett fordítani. Természetesen a jó palacsintához kell a jó palacsintasütő is, nekem tefal van, jó régi, de szuperül működik.
Hozzávalók:
3 dl tej
2 csomag főzős pudingpor (gm, amilyet szeretnénk)
3 tojás
1 evk édesítő
1 evk olaj a tésztába és +1 a palacsintasütőbe az első palacsinta előtt
A hozzávalókat összekeverjük, én a pudingport először kevés tejjel elkevertem, majd a többi tej és a tojás jött. Fél merőkanálnyi adag kellett egy 25 cm átmérőjű palacsintához. Ne ijedjetek meg, ha hígnak tűnik a massza, így jó, kicsit fura is volt, mert nem tapadt rögtön a sütőbe, hanem többször körbe kellett folyatni, míg kijött a kerek palacsinta forma, de a végén jó vastagságú lett. Én 12 fokozatú tűzhelyen 8-ason sütöttem, szóval nem szabad a legmagasabb lángon. Ebből az adagból nekem 9 db palacsintám lett.
4 megjegyzés:
Megsütötte! Nagyon finom!
Örülök, Acsa! :)
Finom lett,köszönöm :)
Undorító! Ki ne próbáljátok ! Tojásrántotta édesen....ment a kukába...
Megjegyzés küldése